水切りヨーグルト

面白い食材がテレビで紹介されてました。

なんでも、ヨーグルトを一晩水切りしたものを使っての料理で、とてもヘルシーなんだそうです。

へぇー(゜o゜)。

味は水が切られている分濃厚で、濃密な食感だそう。

チーズとかホワイトソーズのような食材として使える、とのこと。

さっそく試してみるべ。

水切りヨーグルト　作り方

（用意するもの）

ボウル、ザル、キッチンペーパー、ラップ 

まずボウルにザルを乗せ、ザルにキッチンペーパーを敷く。 

その上からヨーグルトを流し込み、ラップで軽く包む。 

冷蔵庫に入れ、一晩寝かせれば完成。 

引用元：　日本テレビ　ヒルナンデス  

簡単ね～ヽ(^。^)ノ。

これを使って、しそとベーコンのヨーグルト巻き、

ヨーグルトカナッペ、

えびときのこのヨーグルトグラタンなどのレシピも紹介してました。

おいしそーだ。

今は冷蔵庫で水切りしている段階だからまだ使えないけど、明日にでもつくろうっと♪